有機野菜ってどんなもの?

有機野菜とはいったいどんな作り方をした野菜なのでしょうか?
野菜や果物の種類に関係しているのか?
それとも農薬の使用量なのか?

有機野菜の定義は、わたしたち消費者に
以外と知られていないものですよね。

有機野菜という呼び名で現在多く目にしている野菜は、
以前は無農薬野菜と呼ばれていました。

しかし残念ながら過去には完全な無農薬とは言えない野菜も
実際にあったそうです。

現在では、JAS法に基づく有機JAS規格という規格があり、
有機JASマークというマークが設定されています。

有機農産物に対して「有機」や「オーガニック」といった
表示をして販売することが、非常に厳しく制限されているのです。

有機野菜を生産されている農家の方々は、
大変な苦労をして野菜を育て、有機JASマークが貼られた旬の
有機野菜を世に送り出してくれている訳ですね。

有機野菜をお店などで探す場合には、
このマークをたよりにお買い物をするのも良い方法です。

有機野菜がたくさん店頭に並び、安心安全な食材が
購入しやすい価格で手に入るようになると、大変うれしいものです。

 

関連記事

 
Copyright (C) 有機野菜の宅配ランキング~取り寄せなど. All rights reserved