有機野菜の魅力

有機野菜の魅力とはいったいどんなものでしょうか?
有機野菜は無農薬で作られている。
農薬を極力使っていない作り方である事。
やはり一番の魅力は、この作り方そのものにありますよね。

実際、農薬の危険性については、すでにご存知の方も多いと思いますが
有機野菜に限らず、国内に流通する野菜はすべて栽培する段階での
農薬の散布量やその種類に至るまで、様々な制限が有ります。

有機野菜はこの制限や基準に加えて、
種をまき収穫されるまでの間に育つ土壌、
いわゆる「土」に関しても配慮して作られている場合がほとんどなのです。

有機野菜をはぐくむ土。

土そのものが、農薬まみれでは意味が無いという発想です。
土壌が危険な場合は有機野菜だからといって安全な訳ではなく、
逆に危険な食べ物になることもあるのです。

野菜に残留する農薬の危険性が叫ばれる現在。

わたしたち消費者の中で、
自分が口にする食品の安全性への関心が非常に高まっています。

生産者である農家の方々や農業に関わるすべての方々の中でも
意識は年々高くなっています。

有機野菜を効果的に取り入れ、健康な食生活を目指したいものです。
みなさんも安心安全な旬の有機野菜を探してみませんか?

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